但行好事,莫问前程。

羊排炖山药

2012-12-24

冬天温补的一道菜。

原料:羊排,山药,胡萝卜,葱姜,八角,盐,枸杞子

步骤:

1、烧开水,放入羊排焯水,去除血沫、腥味;

2、锅中放油,加热放入葱姜,加入羊肉煸炒出香味;

3、放温水没过羊排,加入八角、枸杞子等调料,中火烧开小火慢炖,炖煮20分钟;

4、加入山药、胡萝卜,小火慢炖5分钟;

5、加入盐等调料,加锅盖慢炖5分钟;

6、出锅。

羊肉山药

Author:xialeban | Categories:美食厨房 | Tags:

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